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「股票」茅台陷勾兑传闻 陈酿不陈 消费者喝到嘴里的到底是啥?

2019-06-10 17:15:56     小金猪   来源: 茅台陷勾兑传闻   牛牛财经网

这两天茅台又上了新闻,这回可不是因为涨价,而是因为“勾兑”,爱喝酒的人如果喝到了勾兑的酒,那心情大概就像爱买包的人买到了假包一样。

「股票」茅台陷勾兑传闻陈酿不陈消费者喝到嘴里的到底是啥?

要知道中国白酒文化博大精深,其中一条便是年代越久远的好酒,入口下肚的香醇感就越浓。中国酒文化中,在女婴出生时就有将花雕酒女儿红装坛封口埋在院中桂花树下,待到女儿出嫁再拿出来品尝的习俗,一句“地埋女儿红,闺阁出仙童”道出了陈酿美酒在传统生活中的重要性。

最近,贵州茅台的“30年陈酿”被律师爆出新酒加陈酒勾兑制成,这可引发了茅台爱好者们的关注。按照酒瓶上标注的“五十年”和“三十年”理所应当是指酒的年份,但茅台代理人方面则声称,这些五十年、三十年并不代表年份,只是说基酒的酒龄不低于十五年,只要勾兑出的标准符合三十年和五十年就行。至于最终消费者喝到嘴里的酒是有大酒龄,就不得而知了。而十五年以上的基酒海量占比多少,也无从知晓。

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其实勾兑并不是最关键的不合标准的原因,若按照中国食品工业协会的说法,存放时间高达二十甚至三十年的基酒勾兑了其他的酒之后,也需要保持基酒的含量在一半以上才算是合格的陈酿,也才可以标注三十年或者无视年陈酿。

不过,陈酿基酒的含量不透明,消费者也无法辨别,但茅台价格一路在猛涨,不经让人担忧会否过于在营销套路上下功夫的茅台,真正香醇的陈酿品质反而在大打折扣?

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关键词:茅台   勾兑  
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